Морская соль Далмации

Морская соль (Хорватия)

Хорватские краеведы предполагают, что добычу морской соли из вод Адриатики в окрестностях Дубровника организовали ещё кельты, передав позже свое мастерство грекам. В дальнейшем промыслы перешли римлянам, но расцвет соледобычи произошел лишь со становлением Дубровницкой республики в 1333 году, больше известной… Continue Reading

Кнут и пряник

Соляные промыслы

Очередной налог на соль в пользу казны Русского царства был введен в 1705 году. Затянувшаяся Война со шведами за земли Прибалтики быстро истощала имеющиеся ресурсы, и для пополнения казны Сенат постановил «варить соль с излишеством», выплачивая 5-10 коп с каждого… Continue Reading

Живая вода Старой Руссы

Живая вода (Старая Русса)

С давних времен жители Старой Руссы, известной своими соляными промыслами, отмечали, что во время эпидемии холеры в округе среди работников солеваренного завода не было случаев заболеваний. Местной водой с источников население лечило краснуху, золотуху, ломоту костей, язвы и обычную простуду.… Continue Reading

Солёная экономика Венеции

Солёная экономика (Венеция)

С первых лет основания Венецианской республики в ней никогда не было иерархических отношений между гражданами, что делало её уникальным государственным образованием во всей средневековой Европе. Однако в построении своей экономики власти Венеции вне границ республики нередко уподобались варварам, прибирая к… Continue Reading

Мнимая польза морской соли

Морская соль (польза)

На волне популяризации здорового образа жизни, связанного большей частью с поиском и поеданием экологически чистых продуктов без ГМО, в обществе укрепилось мнение о пользе морской соли, особенно собираемой вручную в каких-нибудь экзотических уголках планеты. Повышенным спросом пользуется галит с кристаллами… Continue Reading