Какое море солонее?

Соленое Мёртвое море

Солёность морской воды зависит от географического местоположения бассейна, количества осадков, испарения, притока вод с суши, образования и таяния льдов. В континентальных морях с впадающими в них пресными водами рек, таких как Каспийское, Чёрное или Балтийское — соленость всегда меньше, чем… Continue Reading

Живая соль. Что это?

самосадочная соль

Это неофициальное название каменной соли, добытой бассейным способом на садочных или самосадочных промыслах, не подвергшейся термической обработке. То есть — естественный хлорид натрия из морской или озерной воды, обогащенный всеми макро- и микроэлементами мирового океана. Для получения соли садочным способом… Continue Reading

Солеварение в Поморье

Начало солеварения на Руси историки относят к концу V тысячелетия до н. э. и связывают с появлением праславянских племен в Беломорье, где произошло их эпохальное родство и мирное сосуществование с карелами, саами, норвежцами и ненцами. Добыча соли широко разрослась с… Continue Reading

Выварочная соль

солеварня

Выварочная (поваренная) соль добывается путем выварки ее из естественных рассолов — вод подземных источников, лиманов, озёр или искусственно затопленных рудников. Она отличается белоснежным цветом, мелкозернистым однородным строением и исключительной чистотой по содержанию хлорида натрия (NaCl) — до 99.5%. Этот способ… Continue Reading

Зола вместо соли

В стародавние времена нехватку соли в организме, люди восполняли сжиганием в кострах некоторых растений, используя полученную золу в качестве приправы. Человеческая жизнь в первобытных племенах была короткой и физиологическая потребность в соли покрывалась в основном мясом дичи и рыбы, перемолотые… Continue Reading