Хабаров, народ и солёные муравьи

В старину поваренная соль из-за сверхвысокой дороговизны была недоступна большинству соотечественников, а жители глухих удаленных районов и вовсе впервые увидели её лишь с приходом к власти большевиков. При этом соль во многих уголках страны лежала под ногами и плескалась в минеральных источниках, не навевая никаких «озарённых» мыслей малограмотному и необразованному населению.

Из сравнительно недавнего прошлого страны некоторые факты шокируют и по сей день. Когда в 1639 году известный русский землепроходец Ерофей Хабаров открыл несколько соляных источников в окрестностях Усть-Кутского острога и поставил рассолоподъёмные скважины с варницей, ему пришлось обучать местное население пользоваться … солью.

Хабаров оказался в прямом смысле спасателем, предотвратив периодическое вымирание таежных жителей от соляного голодания и избавив их от мучительного самоистязания, которому люди систематически подвергали себя из-за нехватки хлорида натрия в организме — обкусыванию голого тела муравьями. Ситуация абсурдная. Живя на соляных источниках, коих немало в дельте Куты, народ не сообразил «с чем их едят», однако догадался заменить соль укусами муравьев.

Последнее практикуется и в настоящее время у некоторых африканских и южноамериканских народностей, несмотря на транспортную связь с внешним миром и повсеместную доступность поваренной соли. При этом во многих меню не только африканцев, но и современных азиатов присутствуют жареные, подвяленные либо перетертые в порошок муравьи, термиты, личинки и другие насекомые, внутренние секреции и железы которых содержат кисло-соленую жидкость.

За всю историю соледобычи на Руси и умопомрачительную дороговизну продукта, пищевого хлорида натрия катастрофически не хватало на внутреннем рынке. Не помогал импорт дешевой ганзейской соли в Новгород (XV век), высокие налоги и вышедший в 1631 году царский Указ Михаила Федоровича: — «Кто учнёт соль за рубеж продавать или кого с продажной солью поймают, быть казненным смертью без всякой пощады, в тех местах велим и повесить».

Крепостные с холопами продолжали сидеть без соли, а купцы не досаливали рыбу, кожи и шкуры в целях экономии «белого золота» вплоть до XX века. Пищевой хлорид натрия куда-то бесследно и загадочно исчезал внутри государства, несмотря на всевозрастающие и прибавляющиеся новые мощности соледобычи.

.