Солёный антропоген (часть II)

Солёный антропоген

Во времена Средневековья (VI — XIV в.) все способы добычи и технологии получения соли в континентальной Европе были уже известны, постепенно расширялись производства и продолжался поиск её новых источников. Участки и города с развитыми соляными промыслами обретали одноименные географические названия, по которым и сейчас несложно определить, чем занимались их жители.

Что касается нашего Отечества, то централизованного государства ещё не было и вся жизнь кипела в Северо-Восточной Руси, управляемая князьями совместно с церковниками. Территория сотрясалась от кровопролитных войн за лучшие вотчины между князьями и от внешних набегов врагов.

Вплоть до XIII столетия соледобыча находилась в весьма скромном состоянии и основное её производство вели меряне в Солигаличе, новгородцы в Старой Руссе, да поморы на побережье Белого моря и в окрестностях Тотьмы, выпаривая рассол сначала на домашних очагах, а позже в отдельно обустроенных солеварнях.

Солёный антропоген (1)

Где именно и какие поселенцы первыми додумались вываривать рассол из подземных ключей или беломорских вод, до сих пор точно неизвестно, кроме упоминания Геродотом о Солигаличе, датированное V в. до н.э. Но, безошибочно можно предположить, что уже в X столетии на упомянутых территориях в Тотьме и Старой Руссе велось кустарное солепроизводство, поскольку соляной налог на Руси (в казну Софийского Собора) был введен 1137 году.

Такой княжеский Указ от Святослава Ольговича не мог возникнуть из-за одних галичских варниц, тем паче переиздаваться повторно и рассылаться гонцами во все уголки его вотчины.

Эпоха Возрождения (XIV — XVIII в.) принесла в мир значительное увеличение населения, массу географических открытий, технические новшества, научные познания и множество новых продуктов, вызвав бурное развитие ремесёл, промыслов и промышленности. Спрос на соль «взорвался», поднимая в прогрессии её стоимость всё выше и выше на всём Евразийском континенте.

Съедобный минерал галит становится самым контролируемым товаром на внутреннем и внешнем рынке, наряду с благородными металлами, драгоценными камнями, ценной древесиной и мехами.

Солёный антропоген (3)

Духовенство превращается в торговцев и промышленников, осознав, какой колоссальный источник прибыли лежит повсюду, вступает в борьбу за обладание солевыми ресурсами и уже действующих промыслов. На лучших перспективных участках возникают монастыри, за свой счёт или вкупе с казной духовенство повсеместно снаряжает и оплачивает экспедиции во все концы света на поиск подземных рассолов и залежей галита.

Соль отодвинула золото на второй план, формируя треть, а то и половину доходов казны государств, обладающих её ресурсами. В отличие от драгоценного жёлтого металла, имеющим узкий спрос лишь у дворцовой знати и высшего духовенства, в соли нуждались абсолютно все, что мгновенно приносило баснословные прибыли её владельцам.

Как в Европе, так и в Русском царстве, над всеми имеющимися и работающими соляными промыслами в этот период устанавливается жесткий контроль, организовываются службы приставов и сборщиков налогов, следящих за всем передвижением добываемого «белого золота» по торговым путям и получением доходов от его продажи. На действующих, отвоеванных и разрабатывающихся участках соледобычи возводятся оборонительные крепости и укрепления. К ним приписываются вооруженные дружины для охраны складов и перевозок добытой соли.

Солёный антропоген (2)

Возрастающая алчность властей и церковников порождает нищету среди населения, во многих странах неоднократно (в разные годы) вспыхивают соляные бунты, в том числе и в Русском государстве. Наши цари, князья и бояре изначально благоволили монастырям и отписывали им не только соляные ключи с варницами вместе с деревнями и холопами, но и не брали с них даже пошлин за соль.

После правления государя Ивана Грозного (1547 — 1584), увеличившим территорию Руси вдвое, к традиционному солеварению, разросшемуся к этому времени в волостях до бесчисленных масштабов, добавился более дешевый способ получения галита из самосадочных озёр Эльтон и Баскунчак. С появлением этих солёных водоемов в границах Русского государства и освоением Сибири, отношение властей к Церкви в корне изменилось. Вся соледобыча и богатые земли монастырей постепенно отошли под контроль казны, а разработки доверены купцам и промышленникам.

С 1705 г. государем Петром Алексеевичем вводится монополия на соль, а в 1727 г. указом Екатерины I «разрешается ею» свободная торговля. Спустя 17 лет впервые в Российской империи приступили к промышленному освоению шахтной соледобычи в Илецке и Чапчачи.

С развитием науки соль становится предметом изучения, наблюдения и анализа учеными, открывая зарождающейся промышленности всё новые и новые горизонты её использования — в медицине, металлургии, ткачестве, лакокрасочном, содовом и стекольном производстве, мыловарении и множестве других отраслей.

  • В статье использовались материалы исследований:
    INRAP | Национальный институт археологических исследований Франции
    В. А. Широкова | Институт истории естествознания и техники им. С.И. Вавилова, РАН
.