Белое золото Марсаля

Музей соли (Мозель)

Название исторической области Сольнуа (Saulnois) в Лотарингии уже подсказывает путешественнику, что прошлое её жителей было связано непосредственно с добычей соли. И по сохранившимся крепостным стенам, оборонительным укреплениям и вырытому рву вокруг её маленькой столицы — Марсаля, можно только представить, как хозяевам этого небольшого кусочка земли, приходилось защищаться от многочисленных желающих завладеть её богатыми соляными источниками.

Добывать пищевой хлорид натрия в местечке Сольнуа начали со времен железного века, а ближе к концу IV века из-за «белого золота» Марсаля уже периодически стали происходить конфликты между герцогами Лотарингии, епархией Меца и королями Франции.

Во времена своего промышленного расцвета Марсальские солеварни производили около 20 000 т. соли в год, при этом они первыми в Старом свете стали её делать в форме брикетов. Конечно, метод далеко не новый, брикетированную соль конической формы делали ещё ацтеки и африканские племена, но для западных европейцев это было в диковинку.

Сегодня местечко Марсаль больше известно среди туристов как Мозельский Порт-де-Франс («Ворота во Францию»). В одном из старинных зданий крепостной стены и расположен музей соли Марсаля, рассказывающий посетителям о её видах, добыче и производстве с древних до наших времен.

Множество экспонатов посвящено также археологическим находкам, культуре быта XIV века и конечно же, в музее имеется коллекция солонок из разных эпох и слоев общества.

.