Корейская соль — это …

Корейская соль

К известной пищевой добавке Е621 (MSG) — глутамату натрия, корейская соль никакого отношения не имеет, да и не сможет при желании, поскольку этот синтезированный усилитель вкуса с 1909 года является запатентованным изобретением японцев. Путаница среди домохозяек в основном происходит из-за… Continue Reading

Горький рассол Леденгска

Солеварение (Леденгское Усолье)

Осенью 1794 года в нижний суд Тотьмы обратился служитель Леденгского соляного завода Андрей Холмогоров «со товарищи» с жалобой на плохое содержание работников. На судебном заседании они поведали о бедственном положении проживавших при Леденгском промысле людей, которое грозило совсем ухудшиться из-за… Continue Reading

Северное солеварение

Соляные источники (Кемпендяй)

Первое упоминание о соляных источниках на реке Кемпендяй в Сунтарском улусе Якутии датируется 1640 годом. Тобольские казаки во главе с В.Шаховым, собиравшие тогда в низовье Вилюя ясак (подать) с местного населения, с помощью нанятых мастеровых добыли из прибрежных ключей 100… Continue Reading

Искусственная гора Килиманджаро

Соляная гора Монте Кали (Германия)

Некоторые рукотворные места на земле трудно отнести к достопримечательностям, зная какой непоправимый ущерб они наносят окружающей среде своим присутствием. Но на удивление всем, жители немецкого городка Херинген гордятся своим шахтным отвалом из поваренной соли, разрастающегося ввысь и ширь со скоростью… Continue Reading

Соляные промыслы в Сибири

Соляные промыслы (Сибирь)

После введения Петром I государственной монополии на торговлю солью в 1705 году, продажи всего добываемого в стране «белого золота» со временем стали осуществляться через учрежденные казенные лавки по твердой цене. Последующие реформы императрицы Анны Иоанновны (1730-1740) в пользу промышленников и… Continue Reading